紫薯馅饼
- 煎
- 甜味
- <30分钟
- 中级掌勺
我家特爱吃饼,早餐吃,午餐吃,晚餐也吃。今天我就给大家分享一道特别美味,特别暄软、特别省事的早餐饼——紫薯馅饼。这个饼真的特别简单,不用和面,也不用揉面,但做出来的饼特别暄软美味,即使放冷了吃也特软,三天都不会硬。
紫薯馅饼营养建议
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含糖量 38.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
紫薯馅饼的食材2人份
- 面粉200克
- 紫薯馅100克
- 玉米油1大勺
- 白砂糖1勺
紫薯馅饼的做法
面粉同白砂糖混合均匀;徐徐倒入温开水,一边倒入温开水,一边用筷子划圈搅拌
当所有面粉抱团后,能用筷子叉起,而且面团表面没有大缝隙,就不用加水了
将面粉放入盆里,盖上盖子,松弛20分钟
20分钟后,一手托着面团,一手将面团表面的皮往下拉,然后松弛20分钟;重复这个步骤,就能得到光滑的面团了
备好紫薯馅,或者你喜欢的其他馅
揉面垫上撒上适量干粉,将面团取出,分成8份
将面团按扁,擀成圆形,包入紫薯馅,像包包子一样包起来
不粘锅倒入玉米油烧热
放入馅饼,小火煎黄后,倒入适量清水,上盖,继续煎
锅里水烧干后,关火
【紫薯馅饼】做好了
紫薯馅饼的烹饪技巧
馅料可替换成自己喜欢的馅料
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07