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青椒炒鸡蛋

奶茶墨墨   加载中... 4

青椒炒鸡蛋的做法

青椒炒鸡蛋

by 奶茶墨墨
  • 家常味
  • <10分钟
  • 新手尝试

一道快手的家常菜,黄绿搭配,色彩美观,口味鲜香,营养丰富。

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青椒炒鸡蛋营养建议

  • 含糖量 1.96
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

青椒炒鸡蛋的食材2人份

  • 柿子椒2个
  • 鸡蛋2个
  • 大蒜2瓣
  • 食用油适量
  • 1茶勺
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青椒炒鸡蛋的做法

1 青椒炒鸡蛋菜谱图解

准备材料

2 青椒炒鸡蛋菜谱图解

鸡蛋打进碗里,青椒洗净切丝,大蒜切片

3 青椒炒鸡蛋菜谱图解

鸡蛋里加入一勺盐

4 青椒炒鸡蛋菜谱图解

用筷子打散

5 青椒炒鸡蛋菜谱图解

锅里油热后,倒入鸡蛋液,边炒边用筷子扒成小块儿,鸡蛋炒好盛出备用

6 青椒炒鸡蛋菜谱图解

另起锅,油热放进蒜片爆香

7 青椒炒鸡蛋菜谱图解

放进青椒丝炒至断生,加入盐调味

8 青椒炒鸡蛋菜谱图解

倒进提前炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可

成品图

青椒炒鸡蛋的烹饪技巧

青椒可以切成自己喜欢的形状,不一定要切丝
由于炒的过程时间很短,鸡蛋不容易入味,所以在打鸡蛋液时提前加入盐,后面炒青椒时单独加点盐,再混合到一起就可以了


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫