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洛神酸梅汤

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洛神酸梅汤的做法

洛神酸梅汤

by 花儿的美食厨房
  • 酸甜味
  • <30分钟
  • 初级入门

现在人喝饮品,不仅兼顾口感,也会注重很多的养生功效。这次花儿做的洛神酸梅汤,口感不似传统酸梅汤那么色重,是特别清爽甘甜的口感,我做了两大瓶,昨晚自己已经喝完一瓶,这种做法,你喝的时候还会有清凉和醒脑的感觉,因为加了不少料呢。 食材功效: 【乌梅】生津止渴、敛肺止咳、安蛔止痛。 【洛神花】祛火清热、降压补血、健胃消食、美容瘦身 【甘草】补脾益气、清热解毒、缓急止痛、祛痰止咳 【山楂】防癌抗癌、明目降压、消食减肥 【薄荷叶】疏散风热、清利咽喉、消炎镇痛 【陈皮】理气健脾、活血行气、燥湿化痰 【桂花】养生润肺、健脾生津

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洛神酸梅汤营养建议

  • 含糖量 5.81
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

洛神酸梅汤的食材2人份

  • 乌梅40克
  • 玫瑰茄粉15克
  • 甘草3片
  • 山楂10克
  • 薄荷叶2克
  • 陈皮10克
  • 桂花3克
  • 冰糖150克
  • 清水4斤
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洛神酸梅汤的做法

1 洛神酸梅汤菜谱图解

准备好需要的食材。乌梅由于比较涩重,所以需要反复重洗,其他食材也过水一遍。一起放在锅内,浸泡1小时左右。我是临睡前浸泡一晚上,这样也没问题的

2 洛神酸梅汤菜谱图解

总共80克的食材,需要清水是4-5斤,大概是4人份。最好用一个网包,把各种食材放进去,扎好口

3 洛神酸梅汤菜谱图解

把浸泡食材的水过滤掉渣子,倒入准备好的清水中,放入食材包

4 洛神酸梅汤菜谱图解

大火烧开后,放入冰糖,这里说明一下,花儿放了120克冰糖,口感是淡淡的甜味,就是不酸,但甜味很淡。如果您喜欢甜一些的,就放150克。如果是放单晶冰糖粒,50-60粒左右

5 洛神酸梅汤菜谱图解

接着转小火,熬30分钟

6 洛神酸梅汤菜谱图解

煮的过程中,就可以闻到浓浓的酸梅味道哦

7 洛神酸梅汤菜谱图解

煮好后关火,倒入准备好的干桂花,搅拌一下,桂花味道立即就能飘出哦

8 洛神酸梅汤菜谱图解

接着不要急于倒入,在晾凉的过程中,就把食材包放入其中,更入味

9 洛神酸梅汤菜谱图解

晾凉后盛出,可放入密封瓶冷藏冰箱,这时口感更好哦

成品图


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫