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秘制宫保鸡丁

味知树   加载中... 4

秘制宫保鸡丁的做法

秘制宫保鸡丁

by 味知树
  • 酸辣味
  • <30分钟
  • 初中水平

一不小心的调配,非常美味。

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秘制宫保鸡丁营养建议

  • 含糖量 4.9
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

秘制宫保鸡丁的食材2人份

  • 鸡肉300克
  • 莴笋1根
  • 胡萝卜1根
  • 豆腐干5块
  • 熟花生米30
  • 熟腰果30克
  • 韩式黄豆酱30克
  • 泰式酸辣酱30克
  • 白糖3克
  • 料酒5毫升
  • 香醋15毫升
  • 生抽5毫升
  • 老抽10毫升
  • 蒜头1颗
  • 大葱10cm长
  • 食用油30毫升
  • 温水适量
  • 生姜10克
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秘制宫保鸡丁的做法

1 秘制宫保鸡丁菜谱图解

调好酱汁备用(韩式黄豆酱:30克,泰式酸辣酱30克,白糖:3克,料酒:5ml,香醋:15ml,生抽:5ml,老抽:10ml)

2 秘制宫保鸡丁菜谱图解

豆腐干、胡萝卜、莴笋洗净切丁

3 秘制宫保鸡丁菜谱图解

鸡肉洗净切丁

4 秘制宫保鸡丁菜谱图解

花生米、腰果备用

5 秘制宫保鸡丁菜谱图解

大葱、蒜头也切成丁状,生姜切成细丝状

6 秘制宫保鸡丁菜谱图解

锅中油烧熟后放入葱丁、蒜丁、姜丝爆香

7 秘制宫保鸡丁菜谱图解

放入鸡肉

8 秘制宫保鸡丁菜谱图解

同时放入胡萝卜翻炒至鸡肉变成白色

9 秘制宫保鸡丁菜谱图解

将莴笋丁和豆腐干丁放入锅中,继续翻炒五分钟

10 秘制宫保鸡丁菜谱图解

倒入事先调好的酱汁。 煮的过程视情况添加适量温水。

11 秘制宫保鸡丁菜谱图解

将酱汁炒匀后继续煮至九成干时加入花生米、腰果,继续翻炒1分钟即可

成品图


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫