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雪菜肉末炒四季豆

斯佳丽   加载中... 4

雪菜肉末炒四季豆的做法

雪菜肉末炒四季豆

by 斯佳丽
  • 家常味
  • <15分钟
  • 初级入门

四季豆的做法很多,干煸四季都、肉末橄榄菜四季豆、四季豆焖面。。。这些做法都很受人们喜欢。而我家最爱的一道菜就是肉末橄榄菜四季豆,它经常出现在我家的餐桌上,也是老公最爱的带饭菜。但这橄榄菜有时候很难买到,于是我也常用雪菜来代替橄榄菜,一样也非常鲜香下饭。这菜做法简单,鲜香味美,简单快炒五分钟即可上桌,用它来下饭、佐粥都非常不错,快来学学做法吧。

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雪菜肉末炒四季豆营养建议

  • 含糖量 5.11
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

雪菜肉末炒四季豆的食材2人份

  • 肉末1小碗
  • 雪菜1小碗
  • 四季豆1把
  • 料酒 1勺
  • 生抽 1勺
  • 油盐适量
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雪菜肉末炒四季豆的做法

1 雪菜肉末炒四季豆菜谱图解

准备好原材料

2 雪菜肉末炒四季豆菜谱图解

烧锅开水, 加入几滴油和少许盐, 将四季豆放入里面焯煮到九成熟

3 雪菜肉末炒四季豆菜谱图解

焯好的四季豆切成细粒

4 雪菜肉末炒四季豆菜谱图解

热锅凉油, 放入肉末进去翻炒

5 雪菜肉末炒四季豆菜谱图解

翻炒至肉末变色后烹入料酒和生抽, 继续翻炒

6 雪菜肉末炒四季豆菜谱图解

放入雪菜进去翻炒

7 雪菜肉末炒四季豆菜谱图解

.翻炒几下后就加入四季豆末进去翻炒

8 雪菜肉末炒四季豆菜谱图解

最后加入适量的盐调味, 盛入盘中

9 雪菜肉末炒四季豆菜谱图解

端上桌了

成品图

雪菜肉末炒四季豆的烹饪技巧

四季豆焯水时加入点盐和油能保持四季豆的色泽; 2. 四季豆要整根焯水,焯好后再切成细末,这样能避免营养的流失; 四季豆一定要炒熟避免中毒; 3. 煸炒肉末烹入点料酒和生抽帮助去腥上色


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫