黄金花卷
- 蒸
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。\n1.胡萝卜含有大量胡萝卜素，在人体可转化为维生素A，有补肝明目的作用，可防治夜盲症；维生素A也是骨骼生长发育的必需物质，同时有助于增强机体的免疫力，对预防上皮细胞癌变有重要意义。\n2.胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中可增加粪便体积，加强肠道的蠕动，从而起到通便防癌的作用。\n3.胡萝卜中含有琥珀酸钾盐，有助于防止血管硬化，降低胆固醇及有降低血压的作用。胡萝卜中的叶酸，能减少冠心病发病因素。
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黄金花卷营养建议
-
含糖量 48.72克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黄金花卷的食材2人份
- 面粉300克
- 发酵粉3克
- 胡萝卜半天
- 玉米油半勺
- 盐3克
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黄金花卷的做法
1
胡萝卜切成小丁，用料理机打成汁
2
胡萝卜汁加入面粉中，加入发酵粉
3
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜进行发酵
4
发酵后的面团双倍大
5
面团取出彻底排气
6
擀成有包子皮厚度就可以，刷上油，撒上盐
7
卷起来，尽量卷的紧一些
8
切成三角形
9
取一个面剂子，竖起来，中间放上一根筷子
10
轻轻的压下去，不要压断
11
做好的生胚，醒发20分钟
12
锅中先把水烧开，再放入花卷，盖上锅盖蒸10分钟左右就可以出锅
13
成品图
成品图
黄金花卷的烹饪技巧
胡萝卜汁尽量不要加水，因为水多了颜色就会淡
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07