双色西葫芦韭菜生煎包
- 煎
- 家常味
- <2小时
- 中级掌勺
家人和我都爱吃各种各样带馅的面食，今天刚好有时间给家人做点爱吃的，于是就做了宝贝爱吃的西葫芦韭菜生煎包，味道真的是棒极了……
展开
双色西葫芦韭菜生煎包营养建议
-
含糖量 16.24克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
双色西葫芦韭菜生煎包的食材2人份
- 西葫芦1个
- 猪肉馅200克
- 韭菜80克
- 中筋面粉300克
- 猪油10克
- 生抽10克
- 菠菜粉2克
- 酵母3克
- 清水（和面用）170克
- 花椒粉1克
- 盐适量
- 鸡精0.5克
- 葱4克
- 姜2片
- 葱叶少许
- 黑芝麻少许
- 南瓜粉2克
展开
双色西葫芦韭菜生煎包的做法
1
准备好所有的食材
2
把猪肉馅放到一个大一点的容器里，加入鸡精，料酒、生抽、和花椒粉。
3
把所有的食材搅拌均匀
4
西葫芦洗净后擦丝，撒上少许盐腌制片刻。
5
把韭菜洗净后切碎，葱姜切碎
6
搅拌好的肉馅里，加入纳干水分的西葫芦，切碎的韭菜和葱姜碎，再加入猪油
7
把所有的食材搅拌均匀即可备用
8
东菱面包机里，加入称重的面粉和菠菜粉，再加入1.5克酵母和85克清水，启动面包机的和面模式开始和面。
9
同样的方法，把称重的面粉和南瓜粉加入面包机里，再放入1.5克酵母和85克清水，启动和面模式开始和面
10
两个颜色的面团，和好以后放入碗里打上保鲜膜开始进行醒发
11
醒发好的面团组织呈蜂窝状
12
醒发好的面团排气揉匀后，搓成长条用刀切成大小一致的剂子。
13
摁扁后用擀面杖擀成圆形薄面皮
14
擀好的面皮加入调制好的馅料
15
捏褶子收口，包成圆形的包子即可
16
依次做好所有的包子后
17
美食锅中用刷子蘸少许食用油，均匀涂抹在锅里面
18
依次码上包好的所有包子
19
盖上锅盖中火，用中火慢慢煎制
20
看见包子底下定型后，用少许面粉加清水和成水状，倒入锅中后，小火慢慢煎制
21
打开锅盖，一直看到汤汁收干为止
22
撒上少许葱花和黑芝麻即可出锅
成品图
版权声明：
除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
双色西葫芦韭菜生煎包标签：双色西葫芦韭菜生煎包的做法 双色西葫芦韭菜生煎包的家常做法
相关文章
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07